1. Государственные стандарты База ГОСТ от ФГУП "Стандартинформ" update 10.10.2019, items 44047
  2. Нормативно-техническая документация База нормативно-технических документов update 01.01.2019, items 128867
  3. Строительная документация Архив нормативных актов и документов update 2011, items 23952
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП) Федеральная служба по аккредитации (Росаккредитация) Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС) Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК) Министерство промышленности и торговли Российской Федерации (МИНПРОМТОРГ) Евразийский экономический союз (ЕАЭС)

НТП 1-99 Нормы технологического проектирования предприятий крупного рогатого скота

НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ

НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ
ПРЕДПРИЯТИЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

НТП 1-99

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Москва 1909

ПРЕДИСЛОВИЕ

1 РАЗРАБОТАНЫ НПЦ "Гипронисельхоз" (Минсельхозпрод РФ), ВИЖ, ВНИИВСГЭ, ВИЭСХ, ВНИИЭТУСХ, ВНИИМЖ, СНИИСГ, Севкавнипиагропром.

ВНЕСЕНЫ НПЦ "Гипронисельхоз"

2 УТВЕРЖДЕНЫ И ВВЕДЕНЫ В ДЕЙСТВИЕ Заместителем Министра Минсельхозпрода РФ Колгановым А.В. 28 июня 1999 г. с вводом в действие с 01 октября 1999 г.

3 ВЗАМЕН ОНТП 1-89

4 СОГЛАСОВАНЫ Департаментом животноводства и племенного дела Минсельхозпрода РФ (письмо № 18-03 от 10 ноября 1998г.).

Заместителем Главного Государственного санитарного врача Российской Федерации (письмо № 04-09/24-III от 17.06.99 г.).

Главным Управлением государственной противопожарной службы МВД России (Письмо № 20/2.2/1325 от 13 мая 1999 г.).

СОДЕРЖАНИЕ

1 общие указания. 2

2 нормативные ссылки. 4

3 системы и способы содержания крупного рогатого скота. 5

4 размеры и структура стада предприятий крупного рогатого скота. 8

5 номенклатура зданий и сооружений. Состав помещений и технологические требования к ним.. 10

5.1 Номенклатура основных производственных зданий и сооружений. 10

5.2 Номенклатура зданий и сооружений обслуживающего назначения для всех видов предприятий. 13

5.3 Требования к планировке территорий предприятий. 14

5.4 Требования к размещению, технологической связи и планировке отдельных помещений. 15

5.5 Технологические требования к строительным решениям основных производственных зданий и сооружений. 16

6 нормы площадей и размеры основных технологических элементов зданий, сооружений и помещений. 17

7 примерные нормативы потребности и запаса кормов. 24

8 нормы потребности и запаса подстилки. 25

9 нормы потребления воды и требования к водоснабжению.. 27

10 требования к системе удаления навоза и канализации. 29

11 нормы выделения животными теплоты, газа и водяных паров. 30

12 нормы параметров внутреннего воздуха и требования к отоплению и вентиляции. 31

13 технологическое оборудование, механизация и автоматизация производственных процессов. 34

14 электроснабжение и электротехнические устройства. 35

15 охрана окружающей среды.. 35

Приложение а Показатели выбраковки и выранжировки животных. 36

Приложение Б Примерные годовые нормы потребности кормов для крупного рогатого скота и программы кормления молодняка. 37

Приложение В Показатели затрат труда. 46

НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ

НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Дата введения 1999-10-01

1 ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ

1.1 Настоящие нормы распространяются на проектирование вновь организуемых и реконструируемых ферм и комплексов крупного рогатого скота (в дальнейшем - предприятия) мощностью, указанной в таблице 3 настоящих норм, и входящих в их состав зданий и сооружений.

1.2 При проектировании предприятий крупного рогатого скота, а также отдельных зданий и сооружений, входящих в их состав, кроме настоящих норм следует учитывать требования СНиП 2.10.03-84, "Правил пожарной безопасности в Российской Федерации" ППБ 01-93 и других действующих норм технологического и строительного проектирования.

1.3 Размеры и структуру предприятий, систему и способ содержания скота, номенклатуру и виды отдельных зданий и сооружений следует принимать в зависимости от направления и специализации хозяйств с учетом климатических условий районов строительства, обеспечения наибольшей эффективности капитальных вложений, возможности дальнейшего развития производства при максимальном использовании действующих мощностей за счет их расширения и модернизации с учетом требований охраны окружающей среды.

1.4 Территория для размещения предприятий крупного рогатого скота выбирается в соответствии со СНиП Н-97-76 на основе технико-экономических расчетов и с учетом противопожарных требований, ветеринарно-санитарных правил и требований охраны окружающей среды. Участок для строительства должен быть сухим, с уклоном для отвода ливневых стоков, располагаться с наветренной стороны по отношению к предприятиям с вредными выбросами и с подветренной стороны к населенным пунктам и рекреационным зонам. Не допускается выбирать площадку строительства на месте бывших полигонов для бытовых отходов, скотомогильников, кожсырьевых предприятий.

Территория предприятия благоустраивается путем планировки, применения соответствующих покрытий для проездов и производственных площадок, обеспечения уклонов и устройства лотков (канав) для стока и отвода поверхностных вод.

Вдоль границы территории предприятия и по возможности между отдельными зданиями следует создавать зеленую зону из древесных насаждений.

Предприятие должно быть обеспечено кадрами, кормами, водой (в т.ч. горячей), электроэнергией и подъездными путями, обеспечивающими круглогодовой подвоз кормов и вывоз продукции и навоза.

Каждое предприятие должно быть огорожено и отделено от ближайшего жилого района санитарно-защитной зоной.

1.5 Размеры санитарно-защитных зон приведены в таблице 1.

Таблица 1

Наименование предприятий крупного рогатого скота

Единица измерения

Размер предприятия

Размер санитарно-защитной зоны, м

1

2

3

4

1 По производству молока

Коров

200-600

300

То же

601-1200

500

"

более 1200

1000

2 Мясные и мясные репродукторные

"

200-800

300

"

более 800

500

3 По выращиванию нетелей

Скотомест

450-1200

500

То же

1201-6000

1000

"

более 6000

1500

4 По выращиванию телят, доращиванию и откорму молодняка

"

1000-3000

500

"

3001-6000

1000

Скотомест

более 6000

1500

5 Откормочные площадки

То же

1000-5000

1000

"

более 5000

1500

6 Элеверы по выращиванию племенных бычков до 12-14 месяцев

"

100-200

500

Примечания

1 При реконструкции и расширении существующих ферм размеры санитарно-защитных зон могут быть сокращены с учетом сложившихся конкретных условий по согласованию с местными органами государственного санитарного и ветеринарного надзора.

2 При гидравлических способах удаления навоза размер санитарно-защитной зоны увеличивается на 15 %.

1.6 Зооветеринарные расстояния между предприятиями крупного рогатого скота и другими сельскохозяйственными предприятиями и отдельными объектами приведены в таблице 2.

Таблица 2

Наименования сельскохозяйственных предприятий и отдельных объектов

Минимальные зооветеринарные расстояния до предприятий крупного рогатого скота, м

1

2

1 Предприятия:

- крупного рогатого скота

150

- свиноводческие:

а) фермы

150

б) комплексы промышленного типа

1000

- овцеводческие

150

- коневодческие

150

- верблюдоводческие

150

- звероводческие и кролиководческие

300

2 Птицеводческие хозяйства:

- фермы

200

- птицефабрики

1000

3 Заводы по производству мясокостной муки

1000

4 Биотермические ямы

500

5 Предприятия по изготовлению строительных материалов, деталей и конструкций:

- глиняного и силикатного кирпича, керамических и огнеупорных изделий

100

- извести и других вяжущих материалов

300

6 Предприятия по ремонту сельскохозяйственной техники, гаражи и пункты технического обслуживания общехозяйственного назначения

100

7 Межхозяйственные и государственные комбикормовые заводы

150

8 Предприятия по переработке:

- овощей, фруктов и зерновых культур

100

- молока, производительностью:

до 12 т/сут

50

свыше 12 т/сут

200

- скота и птицы, производительностью:

до 10 т/смену

300

свыше 10 т/смену

1000

9 Склады зерна, фруктов, картофеля и овощей

50

10 Дороги:

- железные и автомобильные общегосударственного и республиканского значения I и II категорий

300

- автомобильные республиканского и областного значений III категории и скотопрогоны (не связанные с проектируемым предприятием)

150

- внутрихозяйственные автомобильные (за исключением подъездного пути к предприятию)

50

Примечания

1 Расстояния от складов минеральных удобрений и ядохимикатов до ферм определяются в соответствии с СНиП 11-108-78.

2 Зооветеринарные расстояния от предприятий крупного рогатого скота до птицефабрик в районах плотной застройки могут быть сокращены до 500 м по согласованию с областной (краевой) или республиканской службой ветеринарного надзора.

3 Расстояния между комплексами по производству молока на 1200 и более коров, по производству говядины и выращиванию ремонтных телок размером более 3000 скотомест и другими животноводческими, птицеводческими и звероводческими объектами и государственными или межхозяйственными комбикормовыми заводами следует принимать не менее 1000 м.

4 Расстояния между фермами крупного рогатого скота размером менее 400 коров и менее 1200 скотомест для молодняка и внутрихозяйственными дорогами могут быть сокращены по согласованию с местными органами государственного ветеринарного надзора.

5 Предприятия по переработке животноводческой продукции и приготовлению комбикормов данного комплекса или фермы могут размещаться на одной площадке с обслуживаемым комплексом или фермой, но должны иметь ограждения и самостоятельный выезд на дорогу общего пользования.

2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

В настоящих нормах технологического проектирования использованы ссылки на следующие документы:

СНиП II-97-76. Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий

СНиП II-108-78. Склады сухих минеральных удобрений и химических средств защиты растений

СНиП 2.04.01-85. Внутренний водопровод и канализация

СНиП 2.04.02-84*. Водоснабжение. Наружные сети и сооружения

СНиП 2.04.05-91. Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха

СНиП 2.09.02-85. Производственные здания

СНиП 2.10.03-84. Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и помещения

СНиП 23-05-95. Естественное и искусственное освещение

ВСН 52-89. Ведомственные нормы по проектированию административных, бытовых зданий и помещений для животноводческих и птицеводческих предприятий

ВНТП 8-93. Ведомственные нормы технологического проектирования ветеринарных объектов

НТП 17-99. Нормы технологического проектирования систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета

СН 369-74. Указания по расчету рассеивания в атмосфере вредных веществ, содержащихся в выбросах предприятий

ППБ 01-93. Правила пожарной безопасности в Российской Федерации

НПБ 110-99. Нормы пожарной безопасности

ПУЭ. Правила устройства электроустановок

ПТЭ. Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей

ПТБ. Правила техники безопасности при эксплуатации электроустановок потребителей

НТПС. Нормы технологического проектирования электрических сетей сельскохозяйственного назначения

РД 34.21.122-87. Инструкция по молниезащите

Методические указания по обеспечению при проектировании нормативных уровней надежности электроснабжения сельскохозяйственных потребителей

Отраслевые нормы освещения сельскохозяйственных предприятий, зданий и сооружений

Правила охраны поверхностных вод от загрязнения сточными водами

Положение о порядке использования и охраны подземных вод

Временные указания по определению фоновых концентраций вредных веществ в атмосферном воздухе для нормирования выбросов (М., 1981)

Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных

ГОСТ 2874-82. Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством.

ГОСТ 12.1.005-88. ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны

ОСТ 46180-85. Защита сельскохозяйственных животных от поражения электрическим током. Выравнивание электрических потенциалов. Общие технические требования

3 СИСТЕМЫ И СПОСОБЫ СОДЕРЖАНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

3.1 Предусматривается следующая классификация крупного рогатого скота по возрастным группам с учетом физиологического состояния животных:

а) быки-производители в возрасте 1,5 лет и старше;

б) коровы: дойные и с телятами на подсосе; сухостойные (стельные, которых прекратили доить за 2 месяца до отела); глубокостельные (последние две недели до отела); новотельные (первые две недели после отела); первотелки - растелившиеся нетели;

в) нетели - стельные телки;

г) телята: молочных и комбинированных пород до 6 месяцев (в том числе профилакторный период до 14-20 дней); мясных пород - от рождения до 6-8 месяцев;

д) молодняк молочных и комбинированных пород от 6 до 18 месяцев;

е) молодняк мясных пород от 6-8 до 18 месяцев.

3.2 Для крупного рогатого скота молочных и комбинированных пород применяют две системы содержания: круглогодовую стойловую (беспастбищную) и стойлово-пастбищную; для скота мясных пород три системы: круглогодовую стойловую, стойлово-пастбищную и круглогодовую пастбищную. Система содержания скота в каждом конкретном случае определяется заданием на проектирование в зависимости от состояния кормовой базы (включая наличие пастбищ), направления продуктивности и мощности предприятия. На предприятиях по выращиванию и откорму молодняка, как правило, применяют круглогодовое стойловое содержание.

При круглогодовом стойловом содержании коров молочных пород для них организуют активный моцион (ежедневные прогулки на расстояние не менее 2 км). Для ремонтных быков и быков-производителей организуют активный моцион по кольцевым коридорам.

Для сухостойных коров и ремонтных телок во всех случаях целесообразно предусматривать использование пастбищ в летний период.

В стойловый период в течение дня животным старше трех месяцев (за исключением скота на откорме) предоставляется прогулка на выгульных площадках или выгульно-кормовых дворах продолжительностью не менее двух часов (для ремонтных быков и быков-производителей - 3-4 часа).

При использовании пастбищ, удаленных от ферм более чем на 3 км, на них устраиваются летние лагеря, оборудованные кормушками и поилками, навесами и загонами для скота, пунктами искусственного осеменения, и, в необходимых случаях, доильными установками, родильными отделениями.

3.3 Способы содержания крупного рогатого скота: привязный и беспривязный.

3.3.1 При привязном содержании скота молочных и комбинированных пород животные размещаются в индивидуальных стойлах, на привязи с групповым отвязыванием, обеспечивающим быстрое одновременное отвязывание, с использованием подстилки или без нее.

Кормление и поение скота организуют в стойлах, а при круглогодовом стойловом содержании в летний период также и на выгульно-кормовых дворах.

Доение коров осуществляется в стойлах или доильных залах.

3.3.2 При беспривязном содержании скота молочных и комбинированных пород животных содержат группами на глубокой или периодически сменяемой подстилке, на полностью решетчатых, на частично решетчатых (комбинированных) полах без подстилки или с устройством индивидуальных боксов (комбибоксов), обеспечивающих сухое ложе животным при минимальном расходе подстилки или без неё. Содержание на решетчатых и комбинированных полах молочных коров, ремонтных телок и нетелей не рекомендуется.

В районах с расчетной зимней температурой наружного воздуха ниже минус 20 °С кормление животных организуют в зданиях из кормушек.

В районах с расчетной зимней температурой наружного воздуха минус 20 °С и выше животных старше 6 месяцев следует, как правило, кормить на выгульно-кормовых дворах круглый год.

Поят животных из поилок, которые устанавливают в помещениях и на выгульно-кормовых дворах. Доение коров осуществляется в доильных залах.

3.4 На предприятиях по производству молока на 600-800 и более коров, как правило, применяют поточно-цеховую систему организации производства молока и воспроизводства стада, предусматривающую деление стада коров в зависимости от физиологического состояния по цехам, в том числе: отела (родильное отделение), раздоя, производства молока, сухостойных коров (животных этого цеха содержат, как правило, беспривязно). Допускается объединение цехов раздоя и производства молока.

На фермах меньшей мощности в отдельные группы выделяют глубокостельных и новотельных коров, которых размещают в родильном отделении, а при беспривязном содержании - еще и группу сухостойных коров.

3.5 Ремонт стада коров осуществляется нетелями 6-7 месячной стельности. Нетелей выращивают на предприятиях по производству молока, мясных и мясных репродукторных и на специализированных фермах и комплексах по выращиванию нетелей.

При выращивании нетелей группы ремонтных телок комплектуют с учетом их возраста и развития; разница в живой массе между животными одной группы не должна превышать 15 %. Для ремонтных телок следует применять, как правило, беспривязное стойлово-пастбищное содержание. По заданию на проектирование допускается привязное содержание ремонтных телок старше 15 месячного возраста.

3.6 Следует предусматривать искусственное осеменение коров и ремонтных телок. Содержание быков-производителей на товарных предприятиях по производству молока не допускается. Быков-производителей и ремонтных быков содержат на государственных, совхозных или колхозных станциях искусственного осеменения.

3.7 Телят молочных пород до 14-20 дневного возраста содержат в индивидуальных клетках профилактория. По заданию на проектирование допускается содержание телят в индивидуальных домиках (клетках) на открытых площадках до 45-60 дневного возраста. Пол домика застилают сухой соломой слоем 15-20 см.

Первые 7 дней после рождения телят поят молоком матери.

Телят от 14-20 дневного до 3-4 месячного возраста содержат в групповых клетках на сплошных, щелевых или комбинированных полах. Клетки, как правило, оборудуют боксами для отдыха телят.

В этот период телят выпаивают цельным молоком и обратом или заменителем цельного молока промышленной выработки (далее - ЗЦМ), кормят сеном и концентратами и приучают к поеданию других кормов. Выпойку телят осуществляют в клетках для содержания или на специальных площадках.

В возрасте 3-4 месяцев телят группируют в соответствии с развитием и по половым признакам, размещают в групповых клетках на сплошных, щелевых или комбинированных полах и кормят концентратами, сеном, сенажом, силосом, корнеплодами и травой по установленным нормам.

Для телок, выращиваемых на ремонт, в клетках устраивают боксы для отдыха, кроме случаев содержания телок на глубокой или периодически сменяемой подстилке.

3.8 На предприятиях по производству говядины, как правило, следует применять беспривязное содержание животных. Организация доращивания и откорма при этом возможна в закрытых помещениях, на откормочных площадках открытого или полуоткрытого типа, а также при сочетании закрытых зданий с открытыми или полуоткрытыми площадками.

Животных содержат группами, подбирая их по полу, возрасту и развитию с разницей в живой массе не более 15 %. При выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота в закрытых помещениях скот, как правило, содержится безвыгульно, в клетках на полностью щелевых, сплошных или комбинированных полах, на глубокой или периодически сменяемой подстилке.

3.9 Откормочные площадки могут быть сезонного или круглогодового действия.

Сезонные площадки используют в теплый период года. Срок их использования определяется заданием на проектирование. Площадки оборудуются кормушками, поилками, в необходимых случаях навесами.

Площадки круглогодового действия строят в зонах с теплым или умеренным климатом. В районах с расчетной зимней температурой выше минус 20 °С их оборудуют трехстенными навесами и ветрозащитными устройствами (ветроломы, затиши, лесопосадки и др.), в районах с расчетной температурой минус 20 °С и ниже - легкими закрытыми помещениями со свободным выходом животных на выгульно-кормовые дворы. Кормление и поение животных предусматривают, как правило, на выгульно-кормовых дворах.

3.10 Откорм скота на жоме и барде, а также заключительный откорм молодняка на других кормах возможен при содержании животных на привязи, в стойлах на сплошных полах или с устройством щелевого пола в задней части стойла (50-55 % площади стойла). Животных при этом содержат безвыгульно.

3.11 Технология мясного скотоводства характеризуется, как правило, сезонностью осеменения и отелов (в течение 2,5-3 месяцев), подсосным выращиванием телят под матерями до 6-8 месячного возраста, беспривязным содержанием всех групп животных с использованием пастбищ.

Маточное стадо при этом разбивают на следующие группы:

- глубокостельные и новотельные коровы с подсосными телятами до 20 дневного возраста;

- коровы с подсосными телятами от 20 дневного до 2 месячного возраста;

- коровы с подсосными телятами от 2 до 6-8 месячного возраста;

- сухостойные коровы после отбивки телят в 6-8 месячном возрасте.

Для отела коров следует иметь здание, часть которого оборудована денниками для содержания глубокостельных (в течение 5 дней до отела) и новотельных (в течение 3-5 дней после отела) коров.

Из денников коров с телятами перемещают в секцию для группового содержания, где они находятся в течение 15-17 дней. После этого сформированную группу переводят в помещение, разделенное на секции для содержания коров с телятами до 2 месячного возраста.

Для подкормки и отдыха телят отгораживают часть секции из расчета 1,2 м2 на теленка. Конструкция перегородок должна обеспечивать свободный проход телят к месту подкормки и исключить возможность перехода коров в эту часть секции.

Кормят животных всех групп (кроме коров в денниках для отела и телят до 2 месячного возраста) в стойловый период на выгульно-кормовых дворах.

Отбивку телят производят осенью перед постановкой сухостойных коров на зимнее содержание в трехстенных навесах или помещениях из облегченных конструкций, где они содержатся до глубокой стельности.

Молодняк после отъема от матерей разбивают на половозрастные группы и содержат зимой в трехстенных навесах или помещениях из облегченных конструкций, разделенных на секции, а летом - в нагульных гуртах на пастбищах или передают на специализированные откормочные площадки. Осеменяют коров и телок летом.

В зоне интенсивного земледелия при отсутствии пастбищ или с ограниченным их использованием отдельными половозрастными группами скота допускаются стойловое содержание и круглогодовое осеменение и отелы коров.

4 РАЗМЕРЫ И СТРУКТУРА СТАДА ПРЕДПРИЯТИЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

4.1 Предприятия крупного рогатого скота по назначению разделяются на племенные и товарные.

Племенные предназначаются для совершенствования пород и выращивания высокоценного племенного молодняка крупного рогатого скота с одновременным производством молока и мяса.

Товарные служат для производства молока, мяса и выращивания нетелей.

Производство молока на товарных предприятиях на 400 и более коров, мяса - на 3 тыс. и более скотомест и выращивания нетелей на 1200 и более скотомест рекомендуется организовывать на промышленной основе, характеризующейся равномерным (в течение года) производством продукции, комплексной механизацией производственных процессов и цеховой организацией труда.

4.2 Рекомендуемые размеры предприятий по направлениям продуктивности приведены в таблице 3.

Таблица 3

Предприятия

Единица измерения

Размеры предприятия

товарных

племенных

1

2

3

4

1 По производству молока

Коров

200-1200

200-800

2 По выращиванию нетелей:

а) с 14-20 дней до 6-7 месячной стельности

Скотомест

600-6000

600-2000

б) с 6 месячного возраста до 6-7 месячной стельности

Тоже

450-4500

450-1500

3 По производству говядины:

а) мясные с полным оборотом стада и репродукторные

Коров

200-1200

200-800

б) по выращиванию телят, доращиванию и откорму молодняка (с 14-20 дневного до 13-18 месячного возраста)

Скотомест

1000-12000

в) по доращиванию и откорму молодняка молочных и мясных пород с 6 до 16-18 месячного возраста

Тоже

1000-12000

г) по откорму крупного рогатого скота

²

1000-1200

д) откормочные площадки

²

1000-10000

4 Элеверы по выращиванию племенных бычков до 12-14 месяцев

Скотомест

100, 200

Примечание - Проектирование предприятий размером более указанных в таблице допускается с разрешения Минсельхозпрода РФ, менее - по заданию заказчика.

4.3 Расчетные коэффициенты для определения количества скотомест (поголовья) в помещениях для содержания различных групп животных на предприятиях по производству молока, мясных и мясных репродукторных приведены в таблице 4.

Таблица 4

Группы животных

На предприятиях по производству молока

На предприятиях мясного направления

50 % коров в структуре стада

60 % коров в структуре стада

90 % коров в структуре стада

при выращивании всего молодняка на предприятии (около 40 % коров в структуре стада)

репродукторных (около 85 % коров в структуре стада)

1

2

3

4

5

6

1 Коровы

1,00

1,00

1,00

1,00

1,00

в том числе:

- дойные

0,75

0,75

0,75

-

-

- сухостойные

0,13

0,13

0,13

-

-

- новотельные и глубокостельные в родильном помещении

0,12

0,12

0,12

0,29

0,29

- с подсосными телятами до 8 месяцев

-

-

-

0,71

0,71

2 Нетели (за 2-3 месяца до отела)

0,12

0,12

0,12

0,20

0,20

3 Телята профилакторного периода

(до 14-20 дневного возраста)

0,06

0,06

0,06

-

-

4 Телята

0,60

0,60

-

-

-

в том числе:

- в возрасте от 14 - 20 дней до 3-4 месяцев

0,30

0,30

-

-

-

- от 3-4 до 6 месяцев

0,30

0,30

-

-

-

5 Молодняк

0,45

-

-

1,15

-

в том числе:

- от 6 до 12 месяцев

0,15

-

-

-

-

- от 8 до 12 месяцев и нетели до 6-7 месячной стельности

-

-

-

1,15

-

- от 12 до 18 месяцев и нетели до 6-7 месячной стельности

0,30

-

-

-

-

ИТОГО:

2,23

1,78

1,18

2,35

1,20

Примечания

1 Количество скотомест в помещениях для различных групп скота определяется умножением размера предприятия на расчетные коэффициенты.

2 Коэффициент 0,12 для расчета количества мест в родильном отделении определяется, исходя из условий получения 60 % отелов в одном полугодии и 40 % в другом; при равномерных отелах этот коэффициент может быть уменьшен до 0,1.

3 Коэффициент 0,06 для расчета количества мест в профилактории определен, исходя из условий получения 60 % отелов в одном полугодии и 40 % в другом и содержания телят в профилактории до 15 дней; в случае увеличения срока содержания телят в профилактории коэффициент следует принимать в соответствии с расчетом.

4 Коэффициент для расчета поголовья ремонтного молодняка в графе 2 принят из условия 25 % выбраковки коров в течение года.

5 Показания выбраковки и выранжировки коров, делового выхода телят на предприятиях по производству молока и на фермах выращивания нетелей приведены в приложении А.

5 НОМЕНКЛАТУРА ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ. СОСТАВ ПОМЕЩЕНИЙ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К НИМ

5.1 Номенклатура основных производственных зданий и сооружений

Номенклатура основных производственных зданий и сооружений и примерный состав и площади помещений в них приведены в таблице 5.

Таблица 5

Номенклатура основных производственных зданий и сооружений

Максимальная вместимость зданий

Примерный состав помещений

Примерные нормы площади, м2

1

2

3

4

1 Предприятие по производству молока:

1.1 Коровник с привязным содержанием коров

400 голов

а) стойловое помещение для коров

По расчету

б) помещение или площадка для инвентаря

4-6

1.2 Коровник с беспривязным содержанием коров:

1.2.1 При боксовом и комбибоксовом содержании

800 голов

а) помещение для содержания коров

По расчету

б) помещение и площадка для инвентаря и подстилки

4-6

1.2.2 При содержании на глубокой подстилке

400 голов

Помещение для содержания коров

По расчету

1.3 Доильно-молочный блок

По расчету

а) доильный зал с преддоильными и последоильными площадками

По габаритам оборудования

б) молочная-моечная для приема, первичной обработки (включая пастеризацию) и временного хранения молока не менее чем от 2-х доений

Тоже

в) вакуум-насосная

²

г) помещение для холодильной установки

²

д) лаборатория для определения качества молока

6-8

е) помещение или бункер для хранения текущего запаса концкормов

Из расчета 2-х суточного запаса концкормов

ж) помещение для хранения и приготовления моющих и дезинфицирующих средств

6-8

1.4 Молочный блок

По расчету

а) молочная-моечная* для приема, первичной обработки (включая пастеризацию) и временного хранения молока не менее чем от 2-х доений

По габаритам оборудования

б) вакуум-насосная

По габаритам оборудования

в) помещение для холодильной установки

То же

г) лаборатория для определения качества молока

6-8

д) помещение для хранения и приготовления моющих и дезинфицирующих

средств

6-8

1.5 Родильная (родильное отделение)

По размеру фермы

а) помещение для отела и содержания глубокостельных и новотельных коров

По расчету

б) профилакторий для содержания телят до 14-20 дневного возраста

То же

в) помещение для санобработки животных

10

г) помещение для хранения текущего запаса кормов

10-15

д) помещение для инвентаря и текущего запаса подстилки

6

е) помещение для дежурного персонала

10

ж) вакуум-насосная

По габаритам оборудования

з) молочная-моечная

12-18

и) кабина с одной душевой сеткой

2

к) помещение для хранения инструментов и медикаментов**

10

1.6 Телятник

500 голов

а) помещение для телят

По расчету

б) молочная-моечная

По габаритам оборудования

в) помещение для хранения текущего запаса и подготовки кормов

18

г) помещение для инвентаря и текущего запаса подстилки

6

д) помещение для дежурного персонала***

10

е) площадка для выпойки телят (по заданию на проектирование)

По габаритам оборудования

ж) весовая

По габаритам оборудования

1.7 Здание для молодняка

500 голов

а) помещение для молодняка

По расчету

б) помещение или площадка для инвентаря

4-6

1.8 Выгульные площадки (выгульно-кормовые дворы)

По расчету

Секции для животных

По расчету

1.9 Пункт искусственного осеменения****

Один на ферму

а) манеж, оборудованный станком для осеменения животных

10-12

б) лаборатория

6

в) моечная

6

г) помещение для передержки осемененных животных

Из расчета 1,5 % коров предприятия

2 Фермы и комплексы по выращиванию нетелей

2.1 Телятник

1000 голов

То же, что в 1.6 настоящей таблицы

2.2 Здание для молодняка

1000 голов

То же, что в 1.7 настоящей таблицы

2.3 Выгульные площадки (выгульно-кормовые дворы)

По расчету

То же, что в 1.8 настоящей таблицы

2.4 Пункт искусственного осеменения****

Один на ферму

То же, что в 1.9 настоящей таблицы

3 Предприятия по производству говядины

3.1 Мясные и репродукторные:

3.1.1 Здание или трехстенный навес для содержания сухостойных коров

400 голов

Помещение с секциями для содержания скота

По расчету

3.1.2 Здание для отела и содержания

По размеру

а) денники для отела

То же

коров с телятами до 20 дневного возраста

фермы

б) секции для содержания коров с телятами

²

в) помещение для фуража и подстилки

10-15

3.1.3 Здание для содержания коров с телятами в возрасте от 20 дней

По размеру фермы

а) секции для содержания коров с телятами

По расчету

до 2-2,5 месяцев

б) секции для подкормки телят

То же

3.1.4 Здание или трехстенный навес для содержания молодняка старше 6-8 месячного возраста

1000 голов

Помещение с секциями для содержания молодняка

²

3.1.5 Выгульно-кормовые дворы при всех помещениях для содержания скота, кроме здания для отела и содержания коров с телятами до 20 дневного возраста

По вместимости помещения

Секции для животных

²

3.1.6 Летний лагерь

Один на гурт

То же, что в 2.3 настоящей таблицы

3.2 По выращиванию телят, доращиванию и откорму молодняка (при содержании животных в зданиях):

3.2.1 Телятник

2000 голов

То же, что в 1.6 настоящей таблицы

3.2.2 Здания для доращивания и откорма молодняка

2000 голов

То же, что в 1.7 настоящей таблицы

3.3 Откормочные площадки:

3.3.1 Трехстенные навесы или легкие закрытые здания

500 голов

Секции для содержания молодняка

По расчету

3.3.2 Выгульно-кормовые дворы

По вместимости зданий и навесов

То же

То же

* При доении коров в переносные доильные ведра моечная площадью не менее 12 м2 устраивается в отдельном помещении.

** Для ферм на 400 коров.

*** При блокировке телятника с родильным отделением помещение для дежурного персонала может быть предусмотрено в одном из этих помещений.

**** При организации искусственного осеменения в стойлах или боксах основных помещений в составе пункта искусственного осеменения следует предусматривать только лабораторию и моечную.

Примечания

1 При отсутствии централизованного горячего водоснабжения в телятниках, родильных отделениях, молочных и доильно-молочных блоках предусматриваются помещения для электронагревателей заводского изготовления, выделенные противопожарными перегородками 1-го типа и противопожарными перекрытиями 3-го типа.

2 При зимних отелах на ферме мясного направления помещение для сухостойных коров используется также для содержания коров с телятами старше 2 месячного возраста.

3 Вместимость изолированных помещений (секций) для содержания крупного рогатого скота определяется в зависимости от размеров технологических групп животных и графика перемещения, но не должна превышать 400 голов.

4 При необходимости в зданиях предусматривают помещения вентиляционных камер, электрощитовых, теплового ввода.

5 Норма площади преддоильных и последоильных площадок принимается 1,8-2,0 м2 на голову. Общая площадь их определяется по числу коров в группе. При обосновании в качестве преддоильной и последоильной площадок могут использоваться кормонавозные проходы коровников.

6 В родильных вместимостью менее 36 коров допускается вместо помещения предусматривать отдельное стойло для санобработки коров.

7 При отсутствии на фермах выращивания нетелей и производства говядины карантинного помещения в телятнике предусматривают пункт приема и санитарной обработки телят и изолированные секции для животных в соответствии с требованиями ВНТП 8-93.

8 Размеры летнего лагеря, состав его помещений и оборудования определяются заданием заказчика.

9 Отклонение от указанных в таблице норм площади помещений обслуживающего назначения допускается в пределах до 10 %.

5.2 Номенклатура зданий и сооружений обслуживающего назначения для всех видов предприятий

5.2.1 Подсобные производственные:

а) кормоприготовительная - в соответствии с заданием на проектирование;

б) здания и сооружения ветеринарного назначения - в соответствии с ВНТП 8-93;

в) автовесы;

г) пункт технического обслуживания - в соответствии с заданием на проектирование;

д) сооружения водоснабжения, канализации, электро- и теплоснабжения;

е) внутренние проезды (с твердым покрытием) с выходом к дорогам общего пользования и внутренние скотопрогоны;

ж) площадки для приема и погрузки скота (располагаются на линии внешнего ограждения вблизи обслуживаемых производственных цехов);

з) ограждение;

и) пожарный пост по заданию на проектирование в соответствии с СНиП II-97-76.

5.2.2 Складские:

а) склады кормов и подстилки;

б) сооружения для хранения и подготовки к использованию навоза;

в) площадки или навесы для средств механизации.

5.2.3 Вспомогательные:

а) помещения управления, общественного питания, здравпунктов, культурного обслуживания, кабинетов по технике безопасности;

б) бытовые помещения.

Размеры и число помещений, указанных в перечислениях "а" и "б", следует назначать по ВСН 52-89, принимая тип гардеробных и специальные бытовые помещения и устройства применительно к группе производственных процессов 1 "в".

5.2.4 Проектирование сооружений по 5.2.2 "б" осуществлять в соответствии с требованиями НТП 17-99.

5.3 Требования к планировке территорий предприятий

5.3.1 При планировке предприятий крупного рогатого скота следует предусматривать блокирование (объединение) зданий и сооружений основного производственного, подсобного и вспомогательного назначений с целью повышения компактности застройки, сокращения протяженности всех коммуникаций и площади ограждений зданий и сооружений в тех случаях, когда это не противоречит условиям технологического процесса и технике безопасности, санитарным, ветеринарным и противопожарным требованиям и целесообразно по технико-экономическим соображениям.

Территорию животноводческого предприятия разделяют на функциональные зоны:

- производственную;

- хранения и подготовки кормов;

- хранения отходов производства.

Взаимное расположение зданий и помещений для содержания животных принимают в соответствии с технологическим процессом.

Ветеринарные объекты, котельные, навозохранилища открытого типа на территории предприятия следует размещать с подветренной стороны по отношению к животноводческим зданиям.

5.3.2 Доильно-молочные и молочные блоки могут быть встроенными в коровники, блокироваться с ними непосредственно или через галереи, а доильно-молочные блоки, кроме того, могут быть и отдельностоящими.

При входе в доильный зал размещают преддоильную площадку, при выходе из доильного зала - площадку для выдоенных коров. Встречные потоки по одному проходу выдоенных и идущих на дойку коров не допускаются. В южных зонах при отдельно стоящем доильно-молочном блоке преддоильные и последоильные площадки следует устраивать под навесами. Пункт искусственного осеменения располагают в непосредственной близости от коровников или блокируют с ними, либо с доильно-молочным или молочным блоками.

Выгульно-кормовые дворы или выгульные площадки располагают у продольной стены здания для содержания скота или на отдельной площадке.

Кормушки на выгульно-кормовых дворах следует располагать так, чтобы при загрузке их транспортные средства не заезжали на выгульно-кормовые дворы.

Хранилища кормов и подстилки на территории предприятия следует располагать с таким расчетом, чтобы обеспечивались кратчайшие пути подачи кормов к кормоприготовительной или к местам кормления, а подстилки - в секции и боксы, как правило, выше по рельефу относительно производственных зданий.

Помещения приема и отправки скота, общефермские склады концентрированных кормов, как правило, должны размещаться на границе предприятий, чтобы обеспечивать погрузку и выгрузку животных, прием концентрированных кормов без заезда внешнего транспорта на территорию фермы (предприятия).

5.3.3 Технологические разрывы между всеми зданиями и сооружениями для крупного рогатого скота следует принимать равными противопожарным разрывам, если не возникает необходимость увеличения этих разрывов в связи с технологическими и планировочными требованиями (устройство выгульно-кормовых дворов и выгульных площадок в разрывах, вертикальная планировка участка террасами и др.).

Ориентация одноэтажных зданий для содержания скота шириной до 30 м, как правило, должна быть меридиональной (продольной осью с севера на юг); в зависимости от местных условий допускается отклонение от рекомендуемой ориентации: в пунктах, расположенных севернее широты 50° - в пределах до 30°, в более южных широтах и горных районах - до 45°. В пунктах, расположенных к югу от широты 50°, в зависимости от местных условий (жаркое сухое лето, направление ветров и др.) допускается также широтная ориентация (продольной осью с востока на запад). Здания шириной более 30 м и многоэтажные следует размещать продольной осью в направлении господствующих ветров. Выгульные площадки и выгульно-кормовые дворы во всех случаях не следует размещать с северной стороны здания.

5.4 Требования к размещению, технологической связи и планировке отдельных помещений

5.4.1 Технологическая связь отдельных помещений и их размещение должны обеспечивать рациональную организацию работ и правильное течение технологического процесса и осуществляются в зависимости от системы содержания скота и назначения зданий.

Родильная от других помещений основного производственного назначения, а также помещения подсобного и вспомогательного назначения от всех помещений для содержания животных должны быть отделены несгораемыми или трудно сгораемыми стенами (перегородками) и иметь непосредственные выходы наружу.

При привязном содержании скота применяют многорядное размещение стойл, при этом каждые два ряда стойл объединяют общим кормовым или навозным проходом. В одном непрерывном ряду допускается не более 50 стойл. Для племенных бычков и быков-производителей через каждые два стойла предусматривают проход шириной не менее 0,6-0,75 м.

При беспривязном содержании скота здания разгораживают на секции для раздельного содержания различных групп животных.

Многорядное размещение индивидуальных боксов в секциях производится аналогично размещению стойл при привязном содержании скота. В одном непрерывном ряду допускается не более 50 боксов.

Внутренние опоры не должны выступать за поверхность ограждения клеток для телят и боксов более чем на 15 см, размещение их внутри клеток, боксов и стойл не допускается.

Из каждой секции должен быть обеспечен удобный выход животных на выгульные площадки или выгульно-кормовые дворы.

5.4.2 Родильная на молочной ферме (комплексе) должна быть разделена на две части сплошной перегородкой, в одной из них размещают помещение для отела коров, в другой - профилакторий для телят. Новорожденных телят из помещения для отела в профилакторий передают через дверь.

Помещения для отела оборудуют стойлами шириной 1,2-1,5 м для глубокостельных и 1,2 м - для новотельных коров.

Для отела коров следует устраивать денники размером 3,0´3,0 м из расчета один денник на 100 коров. В профилактории рядами размещают индивидуальные клетки для телят. Профилакторий должен быть разделен сплошными перегородками на изолированные помещения вместимостью не более 20 клеток каждое для возможности поочередного пользования, санитарной обработки и дезинфекции этих помещений. Продолжительность заполнения каждого помещения не должна превышать 4-5 дней.

5.4.3 В основном помещении телятника размещают групповые клетки для телят.

Клетки размещают в несколько рядов, между рядами клеток устраивают продольные, а в торцах - поперечные проходы. Открывание дверей клеток может предусматриваться индивидуальным или групповым.

5.4.4 Планировка молочного и доильно-молочного блоков должна предусматривать наиболее рациональное осуществление технологических процессов, максимальные удобства для работы персонала, кратчайшие и удобные пути для прохождения коров и наименьшую протяженность трубопроводов; не следует допускать пересечения чистых (молоко, чистая посуда и оборудование) и грязных (посуда и аппаратура на мойку) потоков.

5.5 Технологические требования к строительным решениям основных производственных зданий и сооружений

5.5.1 Здания для содержания скота должны быть экономичными, а по своим габаритам отвечать требованиям технологического процесса. Строительное решение этих зданий и инженерное оборудование должны обеспечивать поддержание параметров внутреннего воздуха помещений в соответствии с требованиями раздела 3 настоящих норм. Образование конденсата на стенках и потолке не допускается.

5.5.2 Полы в помещениях для содержания животных должны быть нескользкими, неабразивными, нетоксичными, малотеплопроводными, водонепроницаемыми, стойкими против воздействия сточной жидкости и дезинфицирующих веществ.

Уклон пола должен быть не более: в проходах для животных и переходных галереях 6 %, в боксах и стойлах - 2 %, пандусов и погрузочных рамп - 15 %.

В групповых клетках с комбинированными полами уклон сплошного пола в сторону навозного канала, перекрытого решеткой, должен составлять: кормонавозной площадки - 8-9 %, логова - 6 %. Планки решетчатого пола должны иметь сплошную рабочую поверхность. Направление элементов решеток следует выбирать перпендикулярным направлению основного движения скота или длине стойла.

Размеры элементов решеток в зависимости от возраста крупного рогатого скота приведены в таблице 6.

Таблица 6

В сантиметрах

Возраст животных

Решетки из железобетона

Решетки из других материалов

ширина планок

ширина просветов

ширина планок

ширина просветов

1

2

3

4

5

Телята профилакторного периода (до 20 дней)

-

-

2,0-2,5

1,5

Телята в возрасте от 14-20 дней до 3-4 месяцев

5,0

2,5-3,0

3,0

2,5

Телята в возрасте от 3-4 до 6 месяцев

8,0

3,0-3,5

3,0

2,5

Молодняк и взрослый скот

10,0-12,0

4,0-4,5

4,0-5,0

3,5

Примечание - Решетки в конце стойл (комбибоксов) могут быть из металлического прута диаметром 1,8-2,0 см с просветами между прутками 2,5-3,0 см.

5.5.3 Наружные ворота и двери должны быть утеплены, легко открываться и плотно закрываться. В районах с расчетной зимней температурой наружного воздуха ниже минус 20 °С* ворота должны быть снабжены тамбурами, а в обоснованных случаях воздушно-тепловыми или воздушными завесами (кроме ворот в зданиях для беспривязного содержания скота с кормлением на выгульно-кормовых дворах). Тамбуры устраиваются размером не менее: шириной более ширины ворот на 1,0 м, глубиной - более ширины открытого полотнища на 0,5 м.

______________

* За расчетную зимнюю температуру наружного воздуха следует принимать среднюю температуру наиболее холодной пятидневки обеспеченностью 0,92.

Примечание - В районах с расчетной зимней температурой наружного воздуха до минус 20 °С тамбуры или воздушно-тепловые завесы рекомендуется предусматривать в зависимости от продолжительности и частоты открывания ворот для защиты входов от продувания.

5.5.4 В районах, где расчетные перепады температур внутреннего и наружного воздуха в холодный период года более 25 °С, следует предусматривать двойное остекление окон, более 45 °С - тройное.

5.5.5 Внутренняя высота основных помещений для крупного рогатого скота при привязном и беспривязном содержании без подстилки должна быть не менее 2,4 м, а при содержании на глубокой подстилке - не менее 3,3 м от уровня чистого пола до низа выступающих конструкций покрытия (перекрытия) и обеспечивать свободный проезд мобильных средств механизации технологических процессов. До выступающих частей подвесного технологического оборудования высота во всех случаях должна быть не менее 2,0 м.

5.5.6 Высоту от пола до низа окон в зданиях для содержания крупного рогатого скота следует принимать 1,2 м, в обоснованных случаях допускается делать окна на большей высоте с учетом слоя накопления подстилки. В зданиях с беспривязным содержанием скота окна изнутри следует защищать решетчатыми ограждениями на высоту не менее 1,8 м, а при содержании скота на глубокой подстилке - 2,4 м (от чистого пола).

В случаях примыкания выгульных дворов к зданиям окна снаружи следует защищать от доступа к ним животных на высоту не менее 1,8 м от земли.

6 НОРМЫ ПЛОЩАДЕЙ И РАЗМЕРЫ ОСНОВНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ЭЛЕМЕНТОВ ЗДАНИЙ, СООРУЖЕНИЙ И ПОМЕЩЕНИЙ

6.1 Площади помещений основного производственного назначения для непосредственного содержания крупного рогатого скота определяются рациональной планировкой отдельных элементов этих помещений (стойл, боксов, клеток, денников, проходов, лотков, кормушек и поилок) с учетом принятых способов содержания и средств механизации.

Нормы площадей и размеры технологических элементов помещений основного назначения (для непосредственного содержания скота) приведены в таблице 7.

Кормовые, кормонавозные и навозные проходы в помещениях для содержания крупного рогатого скота должны иметь ширину в соответствии с габаритами применяемого оборудования по раздаче кормов и уборке навоза, но не менее (м):

- кормовые 1,0

- кормонавозные:

а) в телятниках 1,0

б) в профилакториях:

1) для одного ряда клеток 1,0

2) между двумя рядами клеток 1,4

в) в коровниках и зданиях для молодняка

с беспривязным содержанием скота:

1) для коров и нетелей за 2-3 месяца до отела 2,7

2) для молодняка до 12 месячного возраста 2,0

3) для молодняка старше 12 месяцев

и нетелей до 6-7 месячной стельности 2,3

4) для телят 1,6

При размещении кормонавозного прохода (кормовой

площадки) между двумя рядами кормушек его

ширину соответственно увеличивают вдвое.

- навозные (между окончаниями стойл или боксов):

1) для одного ряда стойл (боксов) 1,5

2) между двумя рядами стойл (боксов) для взрослого скота 2,0

3) между двумя рядами стойл (боксов) для молодняка 1,8

В клетках для телят и молодняка с комбинированными полами устраивают кормонавозную площадку вдоль кормушек и площадку для отдыха животных (логово) со сплошными полами, а между ними - щелевой пол над навозным каналом.