| Обозначение: |
  ГОСТ 30498-97 |
| Статус: |
заменён |
| Название рус.: |
Зерновые культуры. Определение числа падения |
| Название англ.: |
Cereals. Determination of falling number |
| Дата актуализации текста: |
06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: |
01.06.2019 |
| Дата издания: |
28.04.2010 |
| Дата введения: |
30.06.1998 |
| Дата последнего изменения: |
12.09.2018 |
| Дата окончания срока действия: |
30.06.2017 |
| Переиздание: |
переиздание |
| Заменяющий: |
ГОСТ ISO 3093-2016 |
| Область применения: |
Настоящий стандарт устанавливает метод определения числа падения для зерновых культур, характеризующего их альфа-амилазную активность.
Метод применяется для зерна, зерновых культур, в особенности для пшеницы и ржи, и для продуктов их помола с различными размерами частиц. Этот метод не применяется в пивоваренной промышленности |
| Список изменений: |
№0 от 01.12.2005 (рег. 01.12.2005) «Дата введения перенесена» |
| Приложение №1: |
Поправка к ГОСТ 30498-97 |
|
| Расположен в: |
|
