ГОСТ 27842-88

Хлеб из пшеничной муки. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 27842-88
Статус:утратил силу в РФ
Название рус.:Хлеб из пшеничной муки. Технические условия
Название англ.:Wheat bread. Specifications
Дата актуализации текста:06.04.2015
Дата актуализации описания:01.06.2019
Дата издания:01.07.2006
Дата введения:01.01.1990
Дата последнего изменения:29.12.2018
Дата окончания срока действия:30.09.2019
Переиздание:переиздание с изм. 1
Взамен:ГОСТ 2078-55 ГОСТ 7318-55 ГОСТ 7777-55 ГОСТ 8055-56 ГОСТ 8438-57 ГОСТ 9259-59 ГОСТ 9512-60 ГОСТ 9714-61 ГОСТ 9830-61 ГОСТ 9905-61 ГОСТ 11316-65 ГОСТ 12791-67 ГОСТ 12793-77 ГОСТ 15950-70 ГОСТ 10074-69 ГОСТ 11835-66 ГОСТ 12267-66 ГОСТ 12792-67 ОСТ 18-149-74 ОСТ 18-183-74 ОСТ 18-200-74 ОСТ 18-230-75 ОСТ 18-313-77 ОСТ 18-314-77 ОСТ 18-324-78 ОСТ 18-327-78
Взамен в части:ОСТ 18-382-81 в части булки крестьянской
Область применения:Настоящий стандарт распространяется на хлеб, вырабатываемый из муки пшеничной обойной, второго, первого и высшего сортов или из их смеси с добавлением сахара, жира, молока и другого сырья
Список изменений:№0 от 30.09.2019 (рег. 09.10.2018) «Поправка к изменению»
№1 от 01.01.1990 (рег. 14.06.1989) «Срок действия продлен»
№2 от 01.03.1993 (рег. 23.09.1992) «Поправка»
Расположен в:Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Зерновые, бобовые и продукты их переработки Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия Хлебопекарные изделия Окп Продукция пищевой промышленности Продукция сахарной и хлебопекарной промышленности Хлеб из пшеничной муки Изделия булочные Изделия сдобные хлебобулочные Технические регламенты Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» Межгосударственные стандарты
ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88